Uma cozinha italiana de autor, nascida da memória.
Em honra de Speranza Tona, nascida em Treviso em 1882.
Que ensinou a cozinhar a uma menina de 9 anos.
Treviso, 1882 → Brasil → Barrô, 2025
Speranza Tona nasceu em Treviso, no norte de Itália, em 1882. Partiu para o Brasil como tantos imigrantes italianos — levando consigo as mãos, as receitas e a alma de uma cozinha.
"A Nonna Speranza ensinou a minha mãe a cozinhar quando ela tinha 9 anos. Cresci com esses sabores todos os dias."
— Marcos, fundador da 1500
Quando o novo espaço de Barrô abriu com uma cozinha profissional de verdade, foi a primeira vez que o Marcos pôde honrar esta herança como merecia.
A nossa seleção inclui Prosecco DOC Treviso Millesimato e Lambrusco Italiano — as escolhas naturais para a Cucina da Nonna.
Barrô, Águeda · Terça a Sábado · Almoço e Jantar
📱 Reservar via WhatsApp+351 934 105 312
Descubra também os hambúrgueres dos Descobridores
← 1500 Burger